Pho ist eine traditionelle vietnamesische Suppe. Es ist ein typisches Gericht in Vietnam das zu jeder Tageszeit gegessen werden kann. Mittlerweile ist das Gericht überall auf der Welt aufzufinden und einer der beliebtesten Speisen.

Es besteht aus einer frisch zubereiteten Rinderbrühe, die wichtigsten Zutaten dafür sind: Rinderknochen, gegrillte Zwiebeln, Ingwer, Sternanis und schwarzer Kardamom, dünn geschnittenes Rindfleisch. Die Nudelsuppe schmeckt am besten mit einem Spritzer Limette und Fischsoße.

Man kann an vielen Orten köstliche Gerichte essen. Aber es gibt kein besseren Ort als bei Mama.